Fractal broccoli (프랙탈 브로콜리, Romanesco broccoli, 로마네스코 브로콜리 )

의역)
브로콜리(Broccoli)는 십자화(브라시카씨에 - Brassicaceae) 과의 양배추 계열의 식물로써, 삶거나 찌거나 아니면 생으로 먹을수 있는 서늘한-날씨에 자라는 작물(cool-weather crop - 냉지작물)입니다. 로마 자연 역사작가인 대 플리니우스 (Pliny the Elder) 는 이 식물을 브로콜리와 아피키우스(Apicius) 의 요리책에 있는 몇몇 분간이 되는 브로콜리들로 인식이 될 수 있다고 적혀 있지만, 그 내용은 불분명합니다. 브로콜리는 다른 곳에서 식용되기 오래 전부터 확실히 이탈리아의 야채였습니다.

원문)
Broccoli, a plant of the Cabbage family, Brassicaceae, is a cool-weather crop eaten boiled, steamed, or raw. The Roman natural history writer, Pliny the Elder, wrote about a vegetable which might have been broccoli and some recognize broccoli in the cookbook of Apicius, but its history is unclear. Broccoli was certainly an Italian vegetable long before it was eaten elsewhere.

사진) Photo credit: pdphoto

Copyright - "Fractal broccoli" Wikipedia, The Free Encyclopedia. Wikimedia Foundation, Inc. Picture of the Day 19 September 2004. Web. 16 May 2010.